السياØØ© الإسلامية: عن "البيان " 22 آب / أغسطس 2011
تركت الثورة المصرية آثارها على كل Ù…Ù„Ø§Ù…Ø Ø§Ù„Øياة ÙÙŠ مصر، ÙˆØتى شهر رمضان المبارك هذا العام وهو أول رمضان ÙÙŠ عمر الثورة تأثر بالثورة، Ùبسبب التداعيات السلبية على Øركة السياØØ© ÙÙŠ مصر لجأت الÙنادق المصرية هذا العام إلى Ù…Øاولة جذب المواطنين والزائرين العاديين من خلال إتاØØ© برامج سهرات رمضانية تتضمن السØور بتكلÙØ© منخÙضة تتناسب مع دخول كثير من العائلات من خلال تقديم أطباق سØور شعبية ÙÙŠ هذه الØÙلات. وبالÙعل يمكن لعائلة مصرية أن تتوجه طوال شهر رمضان لأØد الÙنادق لتستمتع بسهرة رمضانية تبدأ بعد صلاة Ø§Ù„ØªØ±Ø§ÙˆÙŠØ ÙˆØªØªØ¶Ù…Ù† عزÙًا للموسيقى الشرقية الأصيلة وعروضًا Ùولكلورية مع بوÙيه سØور Ù…ÙتوØØŒ Øيث يمكن لأي Ùرد من Ø£Ùراد الأسرة تناول الأصنا٠المØببة له من أطباق السØور المصرية والعربية التي تعرضها هذه الÙنادق ضمن ØÙلات سØور تم وضع برامجها لتتناسب مع طبيعة ودخل الأسرة العادية. وتØرص الÙنادق المصرية على أن تتضمن سهرات السØور بها Ø§Ù„Ù…Ù„Ø§Ù…Ø Ø§Ù„Ùولكلورية لشهر رمضان التي اعتاد المصريون عليها، كأن تعرض ÙÙŠ مدخل قاعة سهرات السØور الرمضاني عربة الÙول المدمس المصري الشهيرة المصنوعة من الخشب الملون باللون الأØمر والتي لا يخلو منها شارع أو Øارة مصرية، خاصة ÙÙŠ المناطق الشعبية. وهو ما يعني أن وجبات السØور المقدمة ÙÙŠ مثل هذه السهرات لا تخلو من طبق الÙول المدمس المصري الشهير، كما تتضمن أطباق الØلوى وعلى رأسها الكناÙØ© والقطائ٠المصرية، ويدور على رواد هذه السهرات الرمضانية بائع العرقسوس وهو شخص يتبع Ùريق الخدمة بالÙندق ويرتدي ملابس بائع العرقسوس المصري الشهيرة. |