Selon une enquête réalisée par l'ESSEC, la Région du Grand Casablanca se situe en 2003 au 4e rang des régions d'accueil des touristes en termes de nombre de nuitées, juste après Tanger-Tétouan mais loin derrière Marrakech et Agadir. Elle accueille 8,5% des nuitées (dont 98 % dans le Grand Casablanca). Elle est la 3e en termes de capacité d'accueil, avec près de 9.500 lits, dont les deux tiers en 4 et 5 étoiles, ce qui constitue un avantage certain relativement aux autres villes du Maroc.
Casablanca accueille en effet surtout un tourisme d'affaires (2,3 nuitées par séjour).
Mais l'évolution de sa capacité en chambres, de 1995 à2002, montre un retard constant relativement àdes villes de son niveau. Le taux d'occupation, de 55 % en 2002, est dans la moyenne de ses concurrentes nationales.
Le tourisme de croisière a connu une envolée remarquable (+150 % en 2004 par rapport à1994, soit 120.000 touristes en 2004). Mais sa part dans les flux totaux de passagers ne représente en 2004 que 6,2 % (maximum de 11,3 % en 1999).
Les touristes internationaux représentent 73 % des arrivées en 2004 et 78 % des nuitées. Le reste de la clientèle est composé de Marocains et d'étrangers résidant au Maroc.
Les arrivées de touristes internationaux augmentent de 12 % en 2004 (18% pour les Nord-américains et 34 % pour les Japonais), soit plus de 450.000 arrivées et 1.041.000 nuitées.
Toutefois, malgré son bon positionnement, le secteur hôtelier fait face àplusieurs handicaps, notamment la faiblesse de sa capacité d'accueil pour le tourisme d'affaires, comparée àcelles de Lisbonne ou Barcelone. L'animation de la ville est également inadaptée àla clientèle internationale et ses sites touristiques sont limités en nombre, sans pour autant oublier les problèmes de circulation très dissuasifs.
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